Súp nấm chay thanh tịnh cho ngày rằm tháng Bảy
Tin từ: #Hà Nội
Ngày Vu Lan báo hiếu, bạn có thể chế biến món súp thanh ngọt làm từ các loại nấm, ăn nhẹ bụng.
 |
Nguyên liệu:
- Nấm hương (nấm đông cô), kim châm, nấm tuyết
- Hạt sen, ngô, cà rốt, đậu que, củ sắn
- Dầu mè đen, bột năng
- Hành ngò.
Cách làm:
- Nấu nước dùng: 1/2 củ sắn, 1/2 củ cà rốt, 100 gr hạt sen, 1/2 bắp ngô nấu chín cho ngọt nước.
- Trong lúc chờ nước dùng chín, bạn làm sạch nấm và các nguyên liệu khác. Mỗi thứ 50 - 100 gr là vừa.
- Nấm hương tươi rửa sạch cắt nhỏ.
- Nấm khô ngâm nở rồi luộc sôi vài phút lấy ra vắt ráo cắt nhỏ.
- Nấm kim châm bỏ gốc rửa sạch.
- Nấm tuyết khô ngâm nở cắt nhỏ.
- Cà rốt cắt nhỏ, ngô bào mỏng hoặc tách lấy hạt, đậu que cắt nhỏ.
- Sau khi nước dùng chín, lấy ngô và cà rốt ra, chừa hạt sen. Nêm muối, hạt nêm chay, ít đường cho vừa khẩu vị.
- Cho nấm hương, cà rốt, ngô vào nấu vài phút rồi cho nấm kim châm, nấm tuyết, đậu que vào nấu thêm ít phút nữa nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Bột năng hoà với một chút nước, cho vào nấu cùng khuấy đều tay cho hơi sánh thì tắt bếp, cho ít dầu mè với hành ngò sau cùng. Khi ăn thêm ít tiêu.
 |
 |
Ngô Tuyết Phượng
- Chở bồ nhí trên xe Lexus LX 570 bị phát hiện, người đàn ông còn thẳng tay bóp cổ, đấm vào mặt vợ để nhân tình (15/09/2020, 10:53, pm)
- Tử vi Chủ nhật ngày 16/9/2018 của 12 con giáp: Người Tuổi Sửu tình duyên vượng sắc, Tuổi Dần gia đạo bất an (15/09/2018, 10:45, pm)
- Người Có Khí Chất Cao Quý Hay Không, Chỉ Cần Nhìn Vào 6 Điểm Này Là Biết Rõ (12/10/2018, 01:56, pm)
- Người khôn không bao giờ nói 10 câu này, nói ra phúc đức tan biến, con cháu lụi tàn đi vào tăm tối (04/10/2018, 09:06, am)
- Hải Phòng vào cuộc vụ khách Tây tố dịch vụ tàu du lịch “đầu voi đuôi chuột” (23/05/2018, 08:15, am)
- Tâm sự của người đàn bà có chồng ngoại tình: ‘10 năm ân nghĩa vợ chồng không bằng một người phụ nữ lạ’ (11/10/2018, 08:57, am)
- Đàn ông bênh vợ mới là khôn, con à! (10/10/2018, 04:10, pm)
- Chăn thả trâu, bò phải đóng phí: Thời phong kiến cũng không tận thu như vậy (19/04/2018, 04:20, pm)
-
Vụ bé 3 tuổi ở Hà Nội hôn mê "bất thường": Từng nhiều lần nhập viện -
Bé 3 tuổi bị bắn 9 cái đinh vào não: Từng bị gãy tay, có đinh trong bụng -
Hà Nội: Tên cướp nổ súng đòi người phụ nữ bán hàng online nộp 100 tỷ đồng -
Bắt giữ 3 nghi phạm xông vào tận chung cư xịt hơi cay cướp tài sản ở Hà Nội -
Luật sư thông tin "nóng" sau cuộc gặp mẹ ruột bé gái 8 tuổi bị "dì ghẻ" bạo hành tử vong -
Lập kênh Youtube "Đao kiếm phong thủy" để buôn vũ khí, công cụ hỗ trợ -
"Khét" nhất Vbiz hôm nay chính là Tóc Tiên và Hoàng Touliver: Body cực nóng, vòng 1 khủng và cơ bụng 6 múi chiếm sóng -
Thông tin mới nhất của gia đình cháu bé 3 tuổi nghi dị vật đinh cắm vào đầu.